Il mondo dei cibi e quello dei vini sono particolarmente complessi, nello specifico quello dei vini รจ un comparto complicatissimo, altamente frammentato, dove non esistono dei veri e propri leader, e dove le asimmetrie informative hanno un effetto determinante. Cosa sono le asimmetrie informative ? Quando in una transazione gli attori non hanno tutti la […]

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